Les 9 et 10 octobre 2026, les RegioSkills ont mis à l’honneur les compétences de la relève des métiers du lait au Fribourg Centre. À l’issue de deux journées de compétition, neuf jeunes professionnel·le·s ont décroché leur sélection pour les SwissSkills.
Durant deux journées, le Fribourg Centre s’est transformé en véritable espace de compétition professionnelle. Les candidat·e·s aux RegioSkills 2026 y ont démontré leurs compétences techniques, leur précision et leur savoir-faire devant les visiteurs du centre commercial.
Organisés dans le cadre de la promotion du métier de technologue du lait, ces concours de qualification ont permis de mettre en lumière la diversité d’une profession qui associe tradition, technologie et exigences élevées en matière de qualité.
Quatre domaines pour démontrer son savoir-faire
Les participant·e·s ont été évalué·e·s dans quatre domaines : la fabrication, la vente, les analyses et la technique. Autant de compétences qui illustrent les multiples facettes du métier de technologue du lait, de la transformation du lait à la maîtrise des installations de production, en passant par le contrôle de la qualité et la connaissance des produits.
Les épreuves se sont déroulées sous le regard d’expert·e·s professionnel·le·s chargé·e·s d’évaluer les prestations des candidat·e·s.
Neuf jeunes sélectionnés pour les SwissSkills
À l’issue des compétitions, neuf candidat·e·s ont obtenu leur sélection pour les SwissSkills.
Sélection du vendredi 9 octobre 2026
- Chloé Dumas – Fromagerie régionale Monsieur Nicolas Schmoutz
- Lucie Clément – La Laiterie du Mouret
- Nicolas Monney – Fromagerie de Marsens SA
- Elsa Hurni – Fromagerie de Billens
- Yohann Phaeton – Fromagerie du Haut-Jorat SA
- Eliot Mory – Fromagerie Châtel-St-Denis
Sélection du samedi 10 octobre 2026
- Jules Muster – Fromagerie Linford
- Sabine Maccaud – Elsa Group SA, Estavayer-le-Lac
- Lally Charmillot – Fromagerie des Reussilles SA
Les entreprises mentionnées correspondent aux entreprises formatrices des candidat·e·s. Lally Charmillot travaille actuellement à la Fromagerie Linford.
Un métier à découvrir au cœur de Fribourg
Au-delà de la compétition, les RegioSkills ont également offert une occasion de faire découvrir le métier de technologue du lait à un large public.
En installant les épreuves au cœur du Fribourg Centre, les organisateurs ont souhaité rapprocher la formation professionnelle du quotidien des visiteurs et montrer les compétences nécessaires à la fabrication des produits laitiers. Les RegioSkills 2026 ont ainsi constitué une vitrine pour la relève professionnelle et pour les nombreuses possibilités de formation et de carrière dans la branche laitière.