Plan et rapport de formation,
compétences opérationnelles
Des objectifs clairs
Les partenaires de la formation professionnelle définissent des compétences opérationnelles pour chaque profession. La définition des connaissances professionnelles requises garantit la comparabilité de la formation initiale dans toute la Suisse et favorise ainsi la mobilité. Pour les formateurs, la description claire des compétences opérationnelles aide à structurer la formation pendant l'apprentissage.
Au cours de leur apprentissage, les technologues du lait acquièrent toutes les compétences opérationnelles énumérées ci-dessous, soit dans l'entreprise formatrice, à l'école professionnelle ou dans le cadre de cours interentreprises. Certaines entreprises formatrices s'organisent en regroupement d'entreprises formatrices afin de garantir que les apprentis acquièrent toutes les compétences opérationnelles requises.