Association Suisse des Laitiers
Association Suisse des Laitiers
L’ASL est l’association représentative des professionnels de l’industrie laitière en Suisse. Elle représente les intérêts des employé·e·s et employeurs de la branche laitière de la Suisse concernant la formation et le perfectionnement professionnel.
Nous travaillons, au niveau national et international, en faveur de la reconnaissance et de la perception positive de notre métier. Nous encourageons les contacts, favorisons la camaraderie et les échanges d’expérience et la formation continue des professionnel·le·s de l’industrie laitière/technologues du lait. Nous sommes le partenaire compétent pour les autorités, les institutions, les entreprises et les organisations. Nous cultivons la collaboration avec d’autres institutions de formation dans le secteur alimentaire.
Avec FROMARTE, organisation des artisans suisses du fromage, l’ASL promeut la Société Suisse d’Industrie Laitière (SSIL), qui fait office de plateforme de formation pour l’ensemble de l’industrie laitière suisse. L’ASL verse donc chaque année une contribution à six chiffres à la SSIL. Nous nous assurons ainsi que la formation des professionnels de l’industrie laitière/technologues du lait répond en tous points aux besoins actuels de la pratique et qu’elle continue à se développer en permanence.
Nous encourageons les entreprises dans le recrutement de la relève professionnelle en apportant un soutien personnel et financier aux groupes professionnels régionaux. Nous soutenons nos employé·e·s grâce à un programme de formation continue en trois étapes pour le personnel spécialisé, les opérateur·rice·s de machines et d’installations des entreprises de produits alimentaires, et nous proposons à nos membres des séminaires sur des thèmes spécifiques.
La haute autorité de l’ASL est représentée par l’Assemblée générale (AG) des délégué·e·s. L’AG choisit le comité directeur, autorise entre autres le budget, les rapports annuels et le règlement relatif aux cotisations. Le comité est composé de 9 membres comme suit:
Les membres de l’Association Suisse des Laitiers (ASL) se compose des catégories suivantes: 232 membres individuels (état mai 2022), organisations professionnelles, entreprises de l'industrie laitière.
Les entreprises de l'industrie laitière organisées dans l'ASL (état 2022):
Membres du comité de l'ASL (1 mars 2023)
Si vous souhaitez devenir membre de l'Association Suisse des Laitiers (ASL), veuillez nous envoyer un courriel. En tant que membre, vous serez invité à la rencontre annuelle des membres et à la Journée de l'économie laitière et aurez l'occasion d'échanger des idées et des informations au sein de l'industrie.
Réunion de la branche laitière avec les assemblées de FROMARTE et l'ASL ainsi que la remise des diplômes aux maîtres-fromagers et -laitiers. La Journée de l’industrie laitière, le rendez-vous de l’Association suisse des laitiers (ASL) et de FROMARTE, l’association des artisans suisses du fromage, aura lieu le vendredi 03 mai 2024 à Rössli ess-kultur à Wolhusen (LU). L'invitation aux participants avec les informations sur le programme a été envoyée dans les délais, le 10 avril 2024.
Programme:
11h30-12h30 : Arrivée des participants et lunch debout
12h30-14h45 : FROMARTE - Assemblée des délégués 2023
12h30-14h45 : Assemblée générale de l'ASL 2023
14h45-15h30 : Apéro
15h30-17h00 : SSIL cérémonie de remise des diplômes EPS
A partir de 17h00: Dîner
Une fois par an, les membres de l’ASL se rencontrent et découvrent une entreprise qui ne fait pas partie de l’industrie laitière. L’apéritif qui suit est l’occasion d’échanger avec les autres membres.
Plus de 50 membres venus de toute la Suisse ont répondu à l'invitation chez les Züger et ont pu profiter d'une visite passionnante de l'entreprise et d'un exposé intéressant de Markus Züger. Afin que toutes les explications soient comprises pendant la visite, les visiteurs ont été équipés de manière professionnelle d'émetteurs et d'écouteurs. Après tant d'impressions impressionnantes, il était temps de passer à l'échange annuel de la branche à l'occasion du traditionnel apéritif. Jenny Ruthishauser et Urs von Allmen du restaurant "Route 66", situé juste en face de Züger Frischkäse AG, nous ont accueillis pour l'apéritif avec de magnifiques plateaux de viande et de fromage ainsi que les boissons qui allaient avec. Thomas Arnold (vice-président de l'ASL) a accueilli les invités, Markus Züger (Züger Frischkäse AG) a répondu aux questions des visiteurs et, pour finir, nul autre que le fondateur de l'entreprise, Edwin Züger, nous a surpris avec un discours passionnant.
Un grand merci aux Züger de nous avoir ouvert leurs portes et de nous avoir ainsi donné un aperçu passionnant de leur entreprise exceptionnelle.
(Cliquez sur les flêches gauche/droite pour changer les photos.)
Pendant de nombreuses années, l'ASL a proposé des cours de formation continue pour que le personnel de la branche ainsi que les opérateurs de machines et les autres parties intéressées puissent obtenir une formation technique complémentaire. En raison de la baisse continue du nombre de participants, l'offre de cours a été supprimée à la fin de l'année 2020.
Si vous êtes intéressé par une formation - par exemple au sein de votre entreprise ou pour des groupes - nous serons heureux de vous mettre en contact avec nos instructeurs qualifiés. Veuillez nous contacter par courriel.
Association Suisse des Laitiers ASL
Gurtengasse 6
CP
3001 Bern
info [at] bvm-asl.ch
Tél. 031 311 31 82
Fax 031 390 33 35
